Ofset, známý také jako ofsetový tisk, je jednou z nejpoužívanějších tiskových metod společně s digitálním tiskem. Jedná se o nepřímou metodu tisku z plochy, kde tisknoucí a netisknoucí místa jsou v jedné výškové úrovni.
Tisk se provádí v barvách CMYK nebo Pantone a je známý svou vysokou barevnou věrností a kvalitou, i když se tisknou velké barevné plochy. Ofsetový tisk je vhodný zejména pro větší náklady od několika stovek kusů a používá se pro tisk většiny knih, časopisů a novin. Charakteristický je pro něj přenos barvy z tiskové formy na pryží potažený válec a následně na papír, přičemž barva se přenáší dvakrát a předloha není po natisknutí stranově převrácená.
Ofsetová tlač je založena na principu, že tisknoucí a netisknoucí místa mají různé fyzikálně-chemické vlastnosti, což umožňuje, aby se tisková barva přenášela pouze z tisknoucích míst.